Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim é um livro escrito por Raiza Costa e publicado por Senac São Paulo. Foi desenvolvido no formato Capa dura e está dividido em 378 páginas.
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Resumo
O livro Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim, escrito por Raiza Costa, é uma verdadeira obra-prima para quem ama a arte da confeitaria. Com uma linguagem didática e descontraída, Raiza apresenta receitas e dicas práticas para iniciantes e profissionais.
Com mais de 300 páginas, o livro é dividido em capítulos que vão desde técnicas básicas até sobremesas mais elaboradas. Entre as receitas apresentadas estão clássicos como o bolo de cenoura, brigadeiro e pudim, mas também há opções inovadoras e sofisticadas como a torta banoffee e o cheesecake de maracujá.
Raiza também compartilha segredos e truques para obter sobremesas perfeitas, além de dicas para escolher os melhores ingredientes e utensílios. Além disso, o livro é ilustrado com fotografias incríveis de cada sobremesa.
No geral, Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim é um livro indispensável para qualquer amante da confeitaria e uma excelente opção para presentear aqueles que gostam de colocar a mão na massa na cozinha.
Conheça as informações técnicas relacionadas ao livro.
| Título | Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim |
| Autor | Raiza Costa |
| Editora | Senac São Paulo |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 378 páginas |
| ISBN 10 | 8539608022 |
| ISBN 13 | 9788539608027 |
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