Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas é um livro escrito por Luiz Américo Camargo e publicado por Senac São Paulo. Foi desenvolvido no formato Capa dura e está dividido em 216 páginas.
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Resumo
O livro "Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas" foi escrito por Luiz Américo Camargo. Este é um guia completo para os amantes da culinária que desejam aprender a fazer pães caseiros de maneira fácil e prática.
Ao longo das páginas deste livro, Camargo nos apresenta uma grande variedade de receitas, que vão desde os tradicionais pães de fermentação natural até pães de cereais, sem glúten e até mesmo pães recheados. O autor nos guia em cada passo do processo, garantindo que mesmo os iniciantes na arte de fazer pães possam obter resultados deliciosos.
Uma das características mais interessantes do livro é a abordagem de Luiz Américo Camargo em relação às técnicas de fermentação natural. Ele explica de forma clara e detalhada como criar e manter um fermento natural, permitindo que possamos fazer pães mais saudáveis e saborosos em casa.
Além disso, o livro também traz dicas sobre a escolha dos ingredientes certos, técnicas de amassar e sovar a massa, tempo de fermentação e diferentes formas de assar os pães. O autor também compartilha algumas de suas experiências pessoais ao longo do livro, o que torna a leitura ainda mais interessante e cativante.
As receitas são acompanhadas de belas fotografias, que fazem com que a boca encha de água ao folhear o livro. A diagramação é simples e clara, permitindo que as receitas sejam seguidas facilmente. Além disso, o autor também inclui algumas dicas e truques extras ao longo do livro, que podem ajudar a aprimorar as habilidades dos leitores na arte de fazer pães.
Em resumo, "Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas" é um livro indispensável para todos aqueles que desejam se aventurar no mundo da panificação. Com suas receitas práticas e explicativas, além de belas fotografias, Luiz Américo Camargo consegue despertar o interesse e a paixão pela arte de fazer pães caseiros. Se você é um entusiasta da culinária, não deixe de conferir este livro!
Conheça as informações técnicas relacionadas ao livro.
| Título | Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas |
| Autor | Luiz Américo Camargo |
| Editora | Senac São Paulo |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 216 páginas |
| ISBN 10 | 8539627779 |
| ISBN 13 | 9788539627776 |
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Nota 9.6
O que isso significa?
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Em resumo, isso significa que o livro Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas é considerado uma boa leitura. Você pode comprar, não vai se arrepender.
Comprar na AmazonResenha é texto usado para descrever e analisar alguma produção textual – no nosso caso, as obras literárias. Todos os livros, de modo geral, podem ser resenhados. Além disso, há também as chamadas resenhas temáticas, que reúnem informações de diversos livros e autores que abordam um mesmo assunto.
Veja abaixo os pontos positivos e os pontos negativos do livro Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas de Luiz Américo Camargo.
Veja abaixo os pontos positivos enviados por nossos usuários:
Maravilhoso.
Já testei algumas e deu super certo.
Muito bom!
Ótimo livro.
Ótimo livro com muitas receitas boas.
Veja abaixo os 20 depoimentos disponíveis. Esperamos que eles ajudem no seu processo de decisão.
Ana Cristina
Gosta de pão caseiro? Compre esse livro é aprenda muito sobre pães. Para iniciantes e veteranos que querem variar o pão de todos os dias.
Lae
Maravilhoso. Muito prático no dia a dia.
Cristian Fabian Palomeque
Muito bom! Livro interessante, bastante informação.
Anônimo
Começando a fazer pão. Estou iniciando a leitura do mesmo e fazendo algumas receitas, estou gostando muito.
Muito bom
As explicações são de fácil entendimento. Das receitas.
Aristeu R. Blasizza
Pães e Receitas. Livro de receitas com várias opções e algumas técnicas que não conhecia. Excelente para variar o pai de cada dia.
Aischa
Ótimo livro. Ótimo livro com muitas receitas boas. Já testei algumas e deu super certo. Recomendo!
Luiz Gimenez
Ótimo livro! Livro perfeito para quem quer se aventurar na panificação!!Linguagem simples e de fácil entendimento!
Yngrid
Muito mais que um livro de receitas. Comprei esse livro por indicação do canal "Amo pão caseiro", do Adriano Ribeiro no YouTube e tenho me deliciado com ele.
Tem bastante recitas mas o que mais me chamou atenção foi o material teórico que ele coloca no início do livro, ajuda bastante aos iniciantes que não sabem as bases da panificação.
Um ponto muito positivo desse livro é a divisão por tempo de preparo, tanto dos pães como dos acompanhamentos. Ele foi produzido pelo Panelinha, o que é quase que um sinônimo de perfeição na fotografia.
Qualidade das páginas também é excelente. Super recomendo para quem está começando. O livro chegou antes do prazo e veio em perfeito estado.
MAGALI MORELLI
Excelente livro de pães com fermento biológico seco e outras receitas! Amei o livro do Luís Américo Camargo! Com uma linguagem simples, num verdadeiro bate-papo com a gente,ele explica através de fotos e boa conversa,a maneira de preparar pães e outras receitas,com facilidade e muito bom humor!
Super recomendo!
Silvia e Luis
Simples e Direto. O livro contem bastante explicações sobre o que fazer ou não fazer quando se trata de pães de forma be simples e direta.
Também achei ótimo ser dividido em receitas de 2 horas até mais de 4 horas e o que fazer se precisar alongar o processo.
Só fiz uma das receitas, como na primeira vez não ficou com a mesma aparência do livro (mas com sabor ótimo) fiz a mesma receita uma segunda vez, ficou mais fácil de entender o que devia fazer e ficou perfeita.
Não vejo a hora de fazer a mesma novamente e explorar outras. Adorei o livro.
Lucette
Receitas. tem muitas receitas de comida que eu não esperava quando eu comprei o livro eu fiquei decepcionada não e que as receitas estejam ruim mas eu acho que o livro devia ser somente de receitas de pão.
Marisa Buriche Liberato
Fundamentos essenciais na panificação. Livro muito bem elaborado, didático e com esclarecimentos fundamentais para quem quer se iniciar na arte da panificação.
Denise Facciuto
Um desses livros que todo mundo deveria ter na cozinha... Embora menos completo que o outro livro do autor, o exemplar não decepciona.
Textos gostosos de ler, belas fotografias, receitas bem explicadas. Prefiro layouts discretos, mas essa é uma opinião meramente pessoal que nada tem a ver com a qualidade da publicação, que ao igual que outros títulos da editora, destaca-se pela excelente produção.
Anônimo
Receita que deu certo. Testei o pão nosso, ficou ótimo.
Anônimo
Apaixonante. Para quem ama pão, imperdível...
Roger
Receitas bem saborosas. Tem receitas bem legais, me ajudou bastante a conseguir resultados e pães muito saborosos. A única coisa que faltou foi uma explicação e fotos que dessem mais detalhes dos processos.
Mas recomendo sim para aqueles que querem fazer pães saudáveis.
Henrique Marques Pyramo
Excelente livro. Já me arrisquei por algumas receitas online e já comecei o livro com alguma bagagem, mas ainda assim achei muito boa a didática dele, além de ajudar a nos organizar para fazer pão no nosso dia a dia.
Valfredo
É um livro bom para iniciantes. Tem 30 receitas de pão (com imagens do passo a passo) e 10 de acompanhamentos.
Simplesmente amei! Já fiz a receita de pão de leite 2 vezes, e deram super certo! A capa é dura e linda, e além das receitas, tem várias dicas e crônicas do autor.
Regina Coeli Fiorini de Carvalho Pena
Livro Direto ao pão. As receitas são bem detalhadas, o que ajuda na confecção dos pães, sem dúvidas. Já fiz três receitas e todas deram certo: baguete da resistência, pão sueco e pão de azeitona.
Já tinha experiência com pães, mas aprendi termos e procedimentos que me eram desconhecidos, como autólise, escolha de farinhas, pães com dobras e outras.
Vale a pena para quem gosta de colocar a mão na massa. Comprar o livro porque está na moda e para encher a prateleira, não vale.
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Pão Nosso: Receitas Caseiras com Fermento Natural (Capa dura)