Name: Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado
Rating: 4.9 (10 reviews)
Author: Éric Kayser
ISBN: 8578813049

Resumo do Livro "Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado" de Éric Kayser

O livro "Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado", escrito por Éric Kayser, é uma verdadeira obra-prima para os amantes da gastronomia e da panificação. Com um total de 80 receitas, que vão desde pães salgados até doces, o autor apresenta um guia completo e detalhado para quem deseja se aventurar no mundo da produção caseira de pães. A principal característica que torna este livro tão especial é o passo a passo ilustrado presente em cada uma das receitas. Kayser não apenas descreve os processos de preparo, mas também os ilustra, o que facilita bastante o entendimento e a execução das receitas, mesmo para iniciantes na arte da panificação. Além disso, as receitas apresentam uma grande variedade de sabores e técnicas, permitindo que o leitor experimente desde os pães tradicionais até combinações mais ousadas e originais. Desde pães rústicos de fermentação natural até deliciosas opções doces, como brioches e croissants, o livro oferece um panorama abrangente do universo da panificação. Outro ponto positivo do livro é a linguagem acessível e didática utilizada pelo autor. Éric Kayser consegue transmitir suas técnicas e conhecimentos de forma clara e envolvente, tornando a leitura agradável e inspiradora para todos aqueles que desejam aprimorar suas habilidades na cozinha. Em resumo, "Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado" é um livro essencial para quem aprecia a arte da panificação e deseja se aventurar na produção de pães caseiros. Com uma variedade de receitas, instruções detalhadas e ilustrações claras, Éric Kayser oferece um guia completo e inspirador para criar pães deliciosos e surpreendentes.

Conheça as informações técnicas relacionadas ao livro.

Título	Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado
Autor	Éric Kayser
Editora	Editora Alaúde
Formato	Capa dura
Páginas	304 páginas
ISBN 10	8578813049
ISBN 13	9788578813048
Preço	Revelar preço

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O livro "Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado" de Éric Kayser é bom? Vale à pena?

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Nota 9.8

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Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado - Resenha

Resenha é texto usado para descrever e analisar alguma produção textual – no nosso caso, as obras literárias. Todos os livros, de modo geral, podem ser resenhados. Além disso, há também as chamadas resenhas temáticas, que reúnem informações de diversos livros e autores que abordam um mesmo assunto.

Veja abaixo os pontos positivos e os pontos negativos do livro Larousse Dos Pães: 80 Receitas Salgadas E Doces Com Passo A Passo Ilustrado de Éric Kayser.

Principais pontos positivos deste livro

Veja abaixo os pontos positivos enviados por nossos usuários:

Ótimo livro.
é bem ilustrado e objetivoBom pra quem tá começando e também quem já tem uma experiência e quer novas formas de fazer
Excelente.
Esse livro é perfeito!
Tudo ótimo

Principais pontos negativos deste livro

Nenhum ponto negativo informado até o momento.

Depoimentos e análises dos usuários

Veja abaixo os 10 depoimentos disponíveis. Esperamos que eles ajudem no seu processo de decisão.

Amei

Ótimo livro. Muito bem elaborado.

Iara

Bacana. Gostei! é bem ilustrado e objetivoBom pra quem tá começando e também quem já tem uma experiência e quer novas formas de fazer.

Glayber

Excelente. Claro,objetivo é muito bem ilustrado.

marcelo

Vale cada centavo! Esse livro é perfeito! Fotos lindas, com todo passo a passo, receitas maravilhosas, uma pequena parte técnica bem resumidamente, mas como é destinado ao público iniciante condiz com o que é oferecido!

Lucas D. Marcomini

Boas receitas | Tenha em mente que todas usam fermento natural. O livro é bem feito, tem boas receitas, embora algumas são um pouco repetitiva.

As que fiz deu certo. Comecei a usar fermento natural a partir deste livro. O método que ele ensina fazer o fermento da certo, mas a maneira que ele recomenda a alimentação do fermento não é muito legal, ele fica muito ácido e fraco.

Recomendaria outra literatura para cuidar do fermento. Mas em geral, o livro é bom.

Antonio Batista

Ótima compras. Tudo ótimo.

Alessandro

Excelente Livro. O livro é muito completo e apresenta todos os passos para que o leitor consiga fazer as receitas.

Já tinha tentado várias vezes fazer o levain e nunca tinha conseguido. Segui os passos do livro e na primeira tentativa já deu tudo certo.

O livro é muito bem ilustrado e as fotos são muito bonitas. Vale a pena a aquisição do livro, pois ele apresenta uma variedade muito grande de receitas.

Drieli K Brandão Silva

Bom porém não era o que eu buscava. Live com receitas, bom, porém eu buscava algo mais teórico abre a fermentacao natural não atendeu as minhas necessidades.

Renata Tabai

Muito bom. Testei diversas receitas, muito bom!

Rosi

Bom. Gostei muito, livro com ótimas receitas de pães.