Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) No Brasil é um livro escrito por Valdely Ferreira Kinupp e publicado por Plantarum. Foi desenvolvido no formato Capa comum e está dividido em 768 páginas.
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Resumo
O livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil, escrito por Valdely Ferreira Kinupp, é uma obra completa que apresenta uma vasta lista de plantas comestíveis pouco conhecidas e utilizadas em nossa alimentação.
Com uma linguagem acessível e didática, o autor aborda as características e propriedades nutricionais de cada planta, além de fornecer diversas receitas e dicas de preparo para aproveitar ao máximo seus benefícios alimentares.
Além disso, o livro trata da importância da preservação dessas espécies e de seu uso sustentável, contribuindo para a promoção da biodiversidade e da segurança alimentar.
As fotografias coloridas presentes em todo o livro auxiliam na identificação das plantas, tornando-o ainda mais prático e útil para quem deseja incorporar novas opções alimentares em seu dia a dia.
Em resumo, Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil é uma obra essencial para quem busca uma alimentação mais diversa e saudável, aliando conhecimento científico e culinário de forma prática e acessível.
Conheça as informações técnicas relacionadas ao livro.
| Título | Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) No Brasil |
| Autor | Valdely Ferreira Kinupp |
| Editora | Plantarum |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 768 páginas |
| ISBN 10 | 6587655025 |
| ISBN 13 | 9786587655024 |
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